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[酵]字的五行属性为：木属性，拼音为：jiào ，相关的异字体有： 𨡆 𨢀 𨣑，酵字的部首为： 酉部，总笔画数为：14画 ，五笔编码为：SGFB ，酵字的汉字结构是：左右结构 ，笔顺：一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一，笔顺读写：横竖折撇折横横横竖横撇折竖横，其他五行属木的字有：几， 九， 已， 工， 口， 及， 干， 义， 广， 乞， 久， 巾， 弓， 亏， 孑， 丌， 彡， 今， 公， 月， 五， 元， 见， 开， 气， 区， 丐， 讥， 介， 木， 牛， 孔， 牙， 巨， 勾， 欠， 斤， 犬， 仅， 劝， 艺， 匀， 廿， 卞， 勻， 亓， 亢， 可， 叫， 去， 本， 外， 加， 术， 业， 东， 记， 议， 囚， 叽， 更多>
酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ）
（一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
⊙ 客家话：[海陆丰腔] gau5 [客语拼音字汇] gau1 gau4 gau4 [东莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [宝安腔] gau5 hau5 [梅县腔] gau5 [台湾四县腔] gau5
⊙ 粤语：gaau3 haau1 haau3
⊙ 潮州话：gaⁿ3 hau1
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